酒駕撞警車。一名鐵工人喝酒開車,經過新北市秀朗橋,這裡正有警車在處理事故,他醉醺醺的沒注意,就一連撞了兩台警車!而他去年就因為酒駕被吊銷駕照,沒想到又無照酒駕,甚至還撞警車。

警車停在橋上,員警正在處理車禍,忽然間一部黑色休旅車從後面撞上來,整台警車差點被撞到機車道,從另外一個角度來看更明顯,警用重機整台被撞倒,黑色休旅車的車頭直接卡在另一台警車車尾,導致零件四散一地,被警方帶進警局。

而他就是肇事的蕭姓駕駛,原來他下午開始喝高粱,傍晚要開車回家,沒料到警車停在橋上處理交通事故,蕭姓男子喝醉反應不及,一次撞上兩台警車,還好員警反應快及時跳開,不過誇張的是,蕭姓男子還是酒駕慣犯。

而同樣是撞警車的案件,鏡頭換到新竹;一輛小客車在雙黃線違規迴轉,後面轎車來不及閃躲,只好開到對向車道,結果兩台車發生碰撞,後面轎車直接被撞上對面去,又剛好是個派出所,因此直接撞上警車,強大撞擊力道,把警車撞上人行道。

雖然一個晚上,有好幾台警車被撞,但幸好都沒人受傷。

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工商時報【姚舜】

有百年歷史,並曾獲得《2014年福岡·佐賀米其林特別版》推薦的日本九州鰻魚飯專門店〈田舍庵〉,首度跨出海外來台開設分店〈小倉屋〉,除活殺現烤的鰻魚風味與口感勝過以冷凍鰻魚烤製的鰻魚外,由〈田舍庵〉掌門人緒方弘傳授的獨特烤鰻技法、賦味醬汁,以及兼容關東與關西風味的「鰻櫃」,也讓食家饕客了解關東與關西鰻魚飯的差別,並見識日本料理職人追求究極美味,一生懸命、精益求精的態度。

日本關東與關西人的生活大不相同,飲食偏好的差異使得關東和關西的烹調料理亦有差異。關東的〈稻荷壽司〉呈筒狀,關西則是三角形。關東人吃〈壽喜燒〉,習慣將肉與蔬菜等一堆食材一起下鍋,關西人則是先吃肉、再吃菜。關東人口味重,炸天婦羅時通常會用到芥子油和胡麻油,關西人口味較淡,且講究吃食材本味,故關西人只會用一種油(通常是芥子油)炸天婦羅。在口味上,關東人味被稱為「醬油文化」,關西則是「高湯文化」。

一如上海菜和潮州菜都有〈兩面黃〉,食材用料和味道卻不一樣,地域的不同使得日本料理出現差異。再以串燒為例,東京的串燒多以雞肉為主要食材,福岡博多則牛、羊、雞、豬肉都可串。而在一支竹籤上,被切成丁塊的食材與食材之間,東京的串燒多以青蔥或蔥白穿插提味,博多的串燒,則多以洋蔥居間增鮮。

說回鰻魚飯,關東和關西廚師除剖鰻、烤鰻的手法不同,調味與賦味也大相逕庭。先講殺鰻與剖鰻,關東廚師剖鰻是從鰻魚背部下刀對剖,關西人則是從魚腹剖開。據說,這是因為關東深受武士道精神影響,而日本日本武士會切腹,故關東廚師剖鰻不從魚腹,以免犯忌。

關東與關西將對剖後的鰻魚串籤時手法也不太一樣,〈田舍庵〉掌門人緒方弘說,關東廚師習慣將鰻魚切成塊狀後串籤,用的籤較短。關西廚師則傳統是將鰻魚從頭到尾一起串起,所以串籤也較長。

關東與關西烹製鰻魚手法亦有很大不同,關西廚師烤鰻,是連頭帶尾「全程火烤」,故烤出的鰻魚口感較酥脆,且會帶著焦香。而關東烤鰻,則會「先蒸再烤」,故烤好的鰻魚吃在嘴裡的口感也較鬆軟。而「蒸功夫」可以將鰻魚體內脂肪蒸出,所以關東廚師會放手用體型較大的鰻魚作鰻魚飯。

鰻醬,是影響鰻魚飯風味的重要關鍵,緒方弘表示,關東人口味重、吃得較鹹,鰻醬主要用醬油(有時不只一種)和味醂與鰻骨熬製,而關西人則會在醬油與味醂之外,另外再糖,享受甘味。

〈田舍庵〉的鰻魚飯則兼容關東與關西兩股流派,其中「鰻重」是傳統關西做法,鰻魚從頭烤到尾、烤到透。「鰻蒸」則是將做好的鰻魚飯急用錢怎麼辦放到一木盒中再蒸一遍,所以鰻魚口感濕潤且柔軟。而「鰻櫃」則是「鰻魚飯3吃」,除了吃原味,並可在碗內加入柴魚昆布熬製的高湯,享受「烤鰻魚泡飯」的食趣。

開在台北國父紀念館商圈的〈小倉屋〉是〈田舍庵〉首次跨足海外開分店,食材用料、烹製流程、服務型態與菜單,全與日本總店同步。台灣食客前往消費,可以比較關東派鰻魚飯與關西派有何不同。

負債整合跟債務協商有何不同?

?債務整合

適用對象為個人負債金額未超過個人平均收入22倍者;承接申請的金融機構以類似「信貸放款」的方式,去吸收其他銀行的債務;關於取得金融機構的合法整合資金,依利率,方式不外乎是不動產抵押借款、小額信貸、車貸、代償等,將月付金額與利率降低,債務人如能以整合方式,尋求整體性減輕負擔,就不必犧牲掉個人的信用。甚至,正常繳款三、四年,還會因為與金融機構往來密切,而增加自己的信用紀錄!

?債務協商機制

九十四年年中後爆發的雙卡風暴,銀行公會基於社會公益的前提,統合其會員機構,擬定一套協商機制;九十五年的協商機制,全名是「中華民國銀行公會會員辦理消費金融案件無擔保債務協商機制」,得協商的債務,限於銀行公會會員(包括信用卡發卡公司)所屬之無擔保債務(無實物擔保債務排除;無實物擔保,最主要是指掛有保險理賠的信用貸款),並定該債務發生時期限於九十四年十二月十五日之前,申請日期到九十五年年底。

曾被如何向銀行借錢強制停卡的記錄仍可辦理貸款或信用卡嗎?

強停是否能辦理其他相關的消費性金融產品,關鍵在於您是否將前項債務已經做清償過的處理,若無,是無法辦理他項產品的,若有,便要參考您現行的工作內容,基本對於 強停的貸款人,銀行的要求都會較多,需哪家銀行貸款利率最低準備的資料有:

1.需附上清償證明,且最好滿一年以上

2.薪資轉帳存摺

3.勞保異動明哪家銀行信貸利率低細表

4.身分證影印本

無工作、自由業、名下有房子可貸款嗎土地如何貸款

還是可以貸款的。房貸本身就需要保人,以確保還款來源,建議您可以辦理房貸,而可貸金額需視鑑價狀況與銀行核貸成數而定。

最低應繳金額該如何計算?

最低應繳金額的計算,通常包括:

信用額度內各信用卡帳戶下之全部消費帳款(包括當期及以往各期未償還之金額)的2%-5%及預借現金未償還金額的10%。

*根據金管會規定:自95年4月1日起實施。(依各銀行規定而有不同)

我想了解貸款下來的時間從辦到下來計多久?

市面上各家銀行貸款商品玲瑯滿目,再加上每家銀行貸款商品的利率及條件不盡相同,不同的人有不同的貸款需求,市場上多家銀行雖然提供給不同條件的客人多種貸款方案,最長也需要6~8各工作天撥款完成,最短也需要三個工作天撥款完成。

有關個人信貸”小白”問題?

其實小白的解釋為四十歲以內,無任何與銀行信用往來記錄 , 銀行在無從斷定的資料下,只能從『工作』去篩選客戶。

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張信輝

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